●【營養新知】地瓜、馬鈴薯、蒜頭，發芽能吃嗎？

地瓜、馬鈴薯、蒜頭，發芽能吃嗎？      圖：引用「康健雜誌」網站

傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用。

但你可能有注意到，近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品，儼然形成一股發芽熱潮！ 發芽食物都可以吃嗎？(以上文字引用：康健雜誌網站)


其實我也常搞不清楚，今天小編就為大家詳細說明，希望大家不要和小編一樣哦！這篇文章是在【康健雜誌】網站上的一篇文章，小編加以整理，希望大家都能夠吃得健康！！