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| 健康外食如何均衡吃 |
高醫院為塑造健康飲食支持性環境，在院內以美食街環境改造為主，提醒「老外」，在麵攤、簡餐、火鍋類及超商如何兼顧飲食健康與便利外食。
麵攤族：一般有麵食及小菜，選擇湯麵 (油較少)較乾麵好，小菜則要注意加上一種豆魚肉蛋類 (如：魯蛋、豆干、豆腐)，及一盤燙蔬菜。若下午有飢餓感，可吃水果，此組合兼顧攝取五大類食物，且調理上屬於少油。比較常見的組合，如：米粉湯配豆乾 (或滷蛋)和燙青菜，鮮拉麵配燙青菜，鍋燒烏龍麵配燙青菜，或蕃茄麵配涼拌豆腐。
簡餐或套餐族：套餐中一定有米飯外，一般配少油烹調的魚肉蛋豆類 (如：滷或烤雞腿、海魚)，也要記得點青菜一盤。若點水餃套餐，因為水餃皮屬主食，水餃中亦有絞肉，也要叮嚀外加青菜一盤。本院商家所提供之健康組合，如： 古早味鯖魚飯加魚丸湯，滷雞腿飯套餐，豬肉水餃加點燙青菜一盤，羅勒香烤鮭魚套餐，及清蒸薑蔥鱈魚套餐。
火鍋族：必選清湯鍋，沾醬選擇日式沾醬 (因不含沙茶，可減少油脂攝取)。蝦餃、燕餃或丸子類等加工火鍋料淺嚐就好，記得要將青菜吃光光喔！一般的豬 (雞) 肉鍋或豆腐鍋皆可，如果目視青菜過少，則加點青菜一盤。
便利商店族：分別以早餐及午餐來舉例，藍莓寒天貝果或泡菜燒肉御飯糰，加上無糖豆漿或零脂鮮奶，此組合中貝果或御飯糰為主食，搭配豆漿或零脂牛奶較符合均衡原則。若購買超商的便當，蔬菜較少，建議買了便當，可考慮買關東煮的菇類、蘿蔔塊及筍等，以增加纖維之攝取。
在麵攤、商業套餐、火鍋或便利商店，選擇食物若想要有健康訴求，通常需動腦組一組，額外加點青菜幾乎也是達成均衡之必要條件，如果飯後想來杯飲料，或有飢餓感時，可以選擇無糖飲料或水果來增加飽足感，就更能符合「健康的老外」喔！
以上文字引用：高醫醫訊