●【蔬食月子餐】川七花椰蘑菇湯

#食材：

川七：50公克

花椰菜：50公克

蘑菇：50公克

薑：5公克

水：450ml

黑麻油：15ml

#調味料：

鹽：適量

#做法：

1、蘑菇切片：薑切絲；花椰菜切成一小朵備用。

2、起鍋放入黑麻油炒香薑絲後，放入蘑菇、川七、花椰菜拌炒，然後加入水。

3、煮開後轉小火。等蔬菜熟後，以鹽調味即可。

#提示：

拌炒出有香味即可加入水，避免蔬菜過熟。

摘自：蔬食療癒月子餐｜料理示範：林勃攸老師