【凍頂烏龍茶】台灣茶中之聖

原產南投縣鹿谷鄉，居於海拔700公尺高山上。凍頂為山名，相傳早期居民採茶時為避免多雨路滑，都要踮起趾尖才能上得了山頭，所以才稱這座山為「凍頂」，即為「凍腳尖」的意思。

在台灣「凍頂烏龍茶」，為台灣茶中之聖，也是台灣人喝最多的茶。它的茶種中以春茶最好，秋冬次之，夏茶最苦澀。而文山包種原和凍頂為姐妹品種，只是凍頂以其緊實的茶型、滋味醇的原略帶桂花香，及喉韻強勁，略勝一籌。

摘自: 茶與咖啡喝出健康好氣色