●【蔬食月子餐】通乳湯


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#食材:
黃耆:5
黨參:3
當歸:5
通草:3
紅豆:2



#調味料:
鹽:適量

#做法:
1、將藥材置於陶瓷鍋或不鏽鋼鍋中。

2、八碗水煮成四碗水,濾渣後取汁備用。

3、湯汁中加適量紅豆熬煮,並用少許鹽調味。

#提示:
1、加入紅豆就可以直接煮成紅豆湯,作為點心食用。亦可改加花生。

2、乳汁產生不足的媽咪,可食用高蛋白質的湯水類,如:花生、紅豆、
黃豆、豌豆、甜酒釀和芝麻糊。

3、有助於發奶的藥膳,還有:「黑芝麻核桃紅豆粥」、「絲瓜豆腐紅棗羹」、
「紅薯粥」、「馬鈴薯粥」。


摘自:蔬食療癒月子餐|料理示範:林勃攸老師