#食材:
黃耆:5錢
黨參:3錢
當歸:5錢
通草:3錢
紅豆:2兩
#調味料:
鹽:適量
#做法:
1、將藥材置於陶瓷鍋或不鏽鋼鍋中。
2、八碗水煮成四碗水,濾渣後取汁備用。
3、湯汁中加適量紅豆熬煮,並用少許鹽調味。
#提示:
1、加入紅豆就可以直接煮成紅豆湯,作為點心食用。亦可改加花生。
2、乳汁產生不足的媽咪,可食用高蛋白質的湯水類,如:花生、紅豆、
黃豆、豌豆、甜酒釀和芝麻糊。
3、有助於發奶的藥膳,還有:「黑芝麻核桃紅豆粥」、「絲瓜豆腐紅棗羹」、
「紅薯粥」、「馬鈴薯粥」。
摘自:蔬食療癒月子餐|料理示範:林勃攸老師