維他命，顧名思義就是維持生物體正常功能的基本元素。許多人認為，維他命既能維持生長發育和新陳代謝，還可延緩衰老、降低膽固醇，有助於減肥、排出體內毒素、預防慢性疾病。人們普遍認為補充維他命應該「多多益善」，維他命雖然不是藥，但是吃錯了不但沒有效，嚴重者還會危害健康。其實在日常生活中，我們即能從食物中攝取到必要的維生素，天然的維他命是最好的能量來源。
❣ 維他命便利貼
✓ 維他命A：鰻魚、豬肝、南瓜、玉米、番薯、香蕉、芒果等
✓ 維他命B群：動物性內臟、綠色蔬菜、穀類、B群補充劑等
✓ 維他命C：柑橘、柚子等大部分的水果、綠色蔬菜等
✓ 維他命D：海魚類、動物肝臟、蛋黃、奶類、蕈類等
✓ 維命命E：食用油及玉米、大豆、全麥等未精製過的穀類
✓ 維他命A、D：魚肝油
✓ 維他命B4：豆製品、蝦、沙丁魚、菠菜、黑木耳、魷魚、蘑菇等
✓ 維他命B1：豬瘦肉、牛瘦肉、魚類等
✓ 維他命B2：動物的內臟、蛋、乳、螃蟹、鱔魚、綠色蔬菜、紫菜、香菇、豆類
✓ 鈣、磷：蝦米、黃豆、豆製品、蛋黃、乳製品、魚類、肉類、海帶、五穀雜糧等
✓ 碘：海帶、紫菜、蛤蜊、海蜇皮、龍蝦、白帶魚等
摘自：維他命是藥還是毒