●【營養新知】解身體的渴?多喝水,你喝對了嗎?

喝水
解身體的渴?多喝水,你喝對了嗎?

水是生命的源頭,身體內有一整套完善的儲水系統,管理著占身體體重 60% 左右的水分。夏季炎熱,水分容易流失,身體在缺水時,器官就會發出警報信號,導致許多疾病產生,譬如泌尿道結石、泌尿道感染…等。別小看水在我們身體裡的地位,喝太多喝太少都會對身體造成負擔,水要怎麼喝對我們身體最好呢?喝多少?什麼時候喝?原來還有很多不可不知的學問呢!

腎臟是個很聰明的過濾器,會幫我們過濾吸收的水分,當我們攝取的水分過多,排出的尿液就會較多,健康的成人一天的尿量約莫為 1400c.c. ~ 2800c.c.,會有這麼大範圍的差距是因為腎臟過濾出的液體僅有 1% 會變成尿液進入膀胱,其餘的 99% 會重吸收回到體內以維持恆定。因此,倘若我們喝水喝得不夠,產生的尿液就會被濃縮,尿液裡的鈣離子、碳酸鹽及磷酸鹽與尿酸鹽類…等離子電解質,在過飽和下會產生晶種,當晶種堆積過多,就容易產生結石;而尿液量減少時,它在膀胱停留時間延長,易孳生細菌或黴菌等病原體,進而出現泌尿道感染的症狀。

究竟每天要如何補充水分?喝多少?什麼時候喝?喝水有沒有甚麼方法呢?幫大家整理如下:

早晨起來一杯水
我們的身體每 8 小時就會因無感蒸發而流失 300c.c. 的水分,如果沒有適時的補充水分,身體就會覺得渴,在經過一晚8 小時的睡眠時間後,身體是非常缺水的,一早起來從容地喝下 200 ~ 250c.c 的溫水,不僅能補充流失的水分,更能藉由喝水來喚醒身體的器官,幫助腸胃道把累積了一整晚的廢物排放代謝出去。

白天分上午、下午兩個時段適時補充水分
每個人依照自己的活動量、說話的頻率,隨時適量的補充水分,譬如上班族可為 自 己 準 備 一 個 300 ~ 500c.c. 的 隨 身水瓶,提醒自己在上午、下午這兩個時段至少喝下一瓶水,建議使用附蓋的隨身水瓶,能避免在取用時打翻弄濕鍵盤等物品。

睡前攝取少量的水分
睡前喝少量的水可以讓身體在 8 小時的睡眠過程裡,不會因為口乾舌燥而被中斷,也可避免皮膚的乾燥;但也別喝太多,造成夜間需額外醒來排尿,影響睡眠品質,建議約 100 ~ 200 c.c.。

如何判斷水分喝得夠不夠?
除了感覺不口渴以外,我們可以利用觀察排尿的次數以及尿液的顏色來判斷自己的水是否喝得足夠,正常人白天的排尿次數約為 4 ~ 5 次,如果超過 4 小時都沒上廁所,表示水喝太少了,該補充水分了。而正常的尿液顏色為透明到淡黃色,如果尿液是深茶色,表示尿液的量太少被過度濃縮,常因水分喝得不夠。

運動前一定要補充水分
運動時水分會快速的流失,呼吸速度的增加以及體溫的上升都需要靠皮膚裡的水分幫助散熱,因此擁有足夠的水分是十分重要的,尤其是長時間的運動,除了水分流失,電解質也會流失,因此除了補充水分以外,也可以適時的補充一些鹽片。高度活動的勞力工作者更需要適時的補充水分。

不喜歡喝白開水怎麼辦?
有些人不喜歡喝無味的白開水,建議可以在水裡面加入少量的檸檬水、檸檬片,增加風味,坊間有許多飲品像是紅豆水、薏仁水、咖啡、果汁、茶飲…等,除了水以外的飲品都無法取代單純的水對人體的好處。

水是最好的良藥,水在身體裡的運作正常了,身體器官的機能就會正常,每個人一天要攝取 2000 ~ 000c.c. 的水分,建議一天可喝 1000 ~ 1500c.c. 水,另外再 從 食 物 中 攝 取 1000 ~ 1500c.c. 的 水分,對我們的身體來說,每小時均衡少量的攝取水分,會比一次大量的補充水分,更有益處。



以上資料引用:台大醫網期刊 119期