更年期怎樣進行飲食調養以防癌?
@肺癌：
多吃富含ß—胡蘿葡素及維生素Ａ的食物，對治療肺癌有輔助的效果。
@食道癌：
多乾含維生素D、E、Ａ、Ｂ 的果蔬和含某些防癌、抗癌微量元素的食品，多
吃鮮魚、鮮海貝等具有防癌的食品。
@胃癌：
應多吃富含維生素的食物，多吃魔芋、海藻之類的膠狀食物和含膠元蛋白的明
膠食品，不吃熏、醃食品，少吃煎、炸、爆、烤的食品，不吃霉變食品。還應
注意保持愉快的情緒。
@肝癌：
近年醫學研究證實，維生素B2對預防肝癌有效。富含維生素B2的食物有肝、
腎、心、蛋、乳、鰭、蟹、香菇、紫菜、鮮豆、花生、新鮮蔬菜。
@胰腺癌：
胰腺癌的患者除按醫院的治療要求注意食療外，應多吃魚、海貝(扇貝、牡蠣、
淡菜、蟶)，多吃深綠色蔬菜、水果(山楂可改善食欲)、和富含維生素的新鮮
食品。
@鼻咽癌：
多吃新鮮的水果、蔬菜、鮮魚、鮮貝、海貝、海帶、紫菜、鮮肉、鮮蛋、鮮玉
米和富含維生素的食品。
@乳腺癌：
預防乳腺癌應當攝取低脂肪、高纖維食物的食品，應少吃糖，少喝酒，不吸菸，
多吃鮮海魚、海貝、新鮮水果、蔬菜和富含維生素的食品。
@大腸癌：
為預防大腸癌，應多吃新鮮蔬菜和水果，因新鲜蔬菜和新鲜水果中含有食物
纖維，可吸附腸道中滯留的致癌物和促癌物，並能及時排出體外。特別應提醒的是，
應多吃維生素C、維生素Ｅ和ß—胡蘿葡素含量豐富的食品，禁吃熏或醃製的魚和
肉。在烹調方面少吃油炸、油爆、油煎、火燒等高溫加工食品。
@其他癌症的預防：各類癌症的預防辦法，應考慮如下幾條原則
１．任何營養品均不可食之過量。
２．任何維生素和微量元素均應根據需要，禁止過量攝入。
３．多注意環境及人體的致癌物污染。經常注意，不吸入廚房的油菸，不進入菸霧 彌漫的場所，不吸菸，不食霉變和腐爛的食物，不吃熏、醃、臘、烤的食品。
４．在食品加工過程中，盡量減少營養素的損失和變質。
以上資料摘自：女性更年期飲食調養