【老人營養粥】薏仁粉粥



抗氧化物是最佳防癌物質。薏仁粉或五穀粉是良好的抗癌食物,其輔酶Q10、硒可減低健康細胞的毒性。

● 材料:

薏仁粉(或五穀粉、薏豆粉、山藥薏仁粉)適量

● 作法:
 杯可依個人喜好,先以溫水將薏仁粉拌勻,再加入白粥中,即成不同口味之營養粥。

● 料理一點訣:
一薏仁粉、五穀粉、薏豆粉及山藥薏仁粉,均富含多種穀類及維生素,能補充素食者缺乏之營養,並平衡身體每日所需。無香料、無防腐劑、無化學添加物,是健康的天然食品。


摘自: 銀髮族的營養餐