【開運飲食】彩虹開運龍鬚捲


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舞蔬弄果,絲絲扣住人心的幸福好味道 ^_^

#材料:
彩色冷凍楚條 100g、火龍果1 顆、奇異果2襄、蘋果2類、金蒸乾 5g、麵粉10g
彩色巧克力米球量、苦茶油200cc

#作法:
1. 將火龍果、奇異果、蘋果洗淨,去皮,分別切成條狀。
2. 適量的彩色冷凍麵團約鋪平後,取三種水果條及金乾適量,如同捲壽
司般捲成條狀,沾麵粉,即完成,龍鬚捲,接著依序全部完成。
3. 取一炒鍋,倒入苦茶油加熱至100度左右,放入龍鬚捲炸至金黄色,撈起盛
盤,放上彩色巧克力米球,搭配茶油萊姆美乃滋,即可食用。

#茶油萊姆美乃滋作法:
@材料:優格1盒、檸檬1顆、苦茶油100cc
@調味料:80g
@作法:
1.   優格、煉乳放入容器中,用攪拌器攪打均匀;檸檬洗淨,擠汁。
2.   加入檸檸汁、苦茶油,再用攪拌器打呈乳化狀,即可食用。

摘自:發現超級食物-鮮榨苦茶油2