● 【健康蔬食】栗子扒白菜

蔬食料理／栗子扒白菜

材料：大白菜 200克、栗子 150克、枸杞少許

調味料：鹽、味精、太白粉各適量

作法：

1、大白菜撕成片，去掉老根，洗淨，放入鹽水鍋中汆燙，取出放入盤中，栗子去皮，洗淨，枸杞洗淨。

2、油鍋燒熱，加栗子翻炒幾下，倒入水，放入枸杞，用中火燜熱，加鹽、味精調味，用太白粉勾芡後，盛入盤中即可。

以上圖文引用：400道健康素食料理