●【蔬食月子餐】無花果燉山藥

#食材：

山   藥：120公克

無花果：5粒

水：1000ml

#調味料：

冰糖：30公克

#做法：

1、山藥去皮切塊；無花果切對半。

2、起鍋放入水、山藥，煮滾後轉小火，再煮約10分鐘。

3、放入冰糖調味後加入無花果，再煮10分鐘即可。

#提示：

1.無花果不要煮太久，煮到水滾即可。

2.如果買不到新鮮無花果，可換成乾燥無花果。

摘自：蔬食療癒月子餐｜料理示範：林勃攸老師