●【女性保健】更年期飲食宜忌

生理期減重、產後瘦身、更年期減重、子宮收縮、女性保健

低脂肪高纖維飲食
更年期婦女飲食應控制脂肪等高熱能的食物尤其要控制好熱量的攝取少吃甜食及澱粉類的食物汽水冰品蛋糕餅乾等低營養價值的甜食多食含高纖維的食物全穀類糙米燕麥肧芽米蔬菜水果等。

1.      攝取適當優質的蛋白質
更年期後身體的代謝過程逐漸降低在這個階段應該補充一些價值高的蛋白質例如瘦肉深海魚類牛奶蛋類(但蛋黃一星期不要超過三個。

2.      攝入適當的維生素
多食新鮮蔬菜和水果可增加維生素和礦物質的攝取量增強身體的抵抗力有效預防更年期症狀骨質疏鬆多食用含鐵的食品例如黃豆及其豆製品五穀雜糧小魚乾油菜牛蒡黑芝麻芹菜柳丁橘子葡萄柚芭樂龍眼木瓜草莓哈密瓜奇異果等。
其中黃豆的營養成分較高它的蛋白質含量高達40%,並有豐富的鈣維生素B1B2能降低血中膽固醇而且根據研究報告發現黃豆所富含的蛋質為完全蛋白質也就是包含了人體所需的全部胺基酸的種類是絶佳蛋白質攝取的來源同時也優於動物性蛋白所含的大豆異黃酮可以降低更年期產生的不舒服症狀又有減肥及防癌功能可說是更年期道首選的食物之一。


3.      控制脂肪的攝取量
少食用動物(如豬油牛油),多食用植物油因為動物油含有飽和脂肪酸攝入過多會引起高血脂症動脈硬化肥胖症植物油含有不飽和脂肪酸維生素E (橄欖油葵花子油葡萄籽油)對於抗衰老及心血管疾病,有很好的預防作用但攝取量不宜超過總熱量的30%此外,盡量避免油炸及吃肥肉內臟等高脂肪高膽固醇食物。

4.      飲食要清淡
更年期由於自主神經功能失調難免會出現高血壓失眠煩躁心慌等症狀這時飲食上要盡量少食鹽鹽分攝取低於6可選擇含豐富維生素B群的食物例如小米玉米麥片香菇蘑菇瘦肉牛奶啤酒酵母粉綠葉菜及水果這些食物能維持自主神經功能正常對於失眠眩暈和記憶力衰退等有積極的預防作用。

5.      減少辛辣刺激及含咖啡因碳酸(咖啡可樂濃茶胡椒)等食物或飲料避免抽菸。


以上資料引用: 月經、產後、更年期減肥三部曲  /  陳玫妃 著