芹菜的特殊活性成份能安眠！
芹菜：性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經，可清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴。香芹根中含有一種叫做丁基苯酞的活性成分，能作用於大腦的邊緣系統和間腦，從而達到鎮靜、安定、催眠的作用。對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療作用。
做法：
1、芹菜四、五根，取其根部及其上2公分部份，約90克，放入鍋內，加入兩碗涼水，放火上煮。
2、待水開後用小火再煮20~30分鐘，將兩碗水煮成大半碗水，即可關火。睡前半小時左右服用，服用時可適當加些白糖。
摘自: 每天都要修復身體