【醬料食譜】梅子醬涼拌醬汁

炎熱的天氣，來一道涼拌菜，酸、甜 、香、鹹的梅子醬，教人暑氣全消又開胃！！

● 材料：

梅子醋5大匙、白糖1大匙、話梅3顆、梅酒1大匙、洋蔥末10g。

● 調料技法：

所有材料混合，攪拌均勻即可。

● 適用於：去皮小番茄、根莖類蔬菜。

摘錄：【素蔬食-速拌開胃蔬食】