【養生料理】紫蘇梅山藥絲

清脆爽品山藥絲搭配梅子醬，酸酸甜甜、大開脾胃。

● 材料：

日本山藥200g、紫蘇梅20g。

● 調味料：

開水500g、糖30g、梅子醋20g、醬油少許。

● 做法：

1、日本山藥洗淨，去皮，切細絲，捲起，盛盤備用。

2、紫蘇梅去籽，切碎，加入調味料拌勻成紫蘇梅醬汁，淋入做法1即可。

摘自: 素蔬食_速拌開胃蔬食