●【創意蔬食】核桃牛奶粥

生核桃含豊富蛋白質，能強化記憶力、健腦、助烏髮，富含多種維生素，能促進皮膚光滑，有助通便之效。其含不飽和脂肪酸，益於軟化血管、降低膽固醇，牛奶公認營養成分高，牛奶中的蛋白質包含人體無法自行合成的必需胺基酸，還含有豊富礦物質及微量元素，亦是最佳鈣質來源。

適應症：緩解生理期腹部悶痛、食慾不佳。

食材：米 電鍋量杯1杯、牛奶 250cc、生核桃 5粒、

                  水 5杯、鹽 少許。

做法：

1、將米泡約2小時，生核桃剝掉內皮，用手掰開大小

         適中的核粒。

2、將米、生核桃放入內鍋中，倒入10量杯，外鍋放2杯半的水，開關跳起，立劇倒入牛奶

  攪拌，加鹽後再燜5分鐘即成。

注意：核桃熱量高，食用過多容易上火，燥熱體質者宜少吃。

摘自:名人養生館/女生這樣做吃不胖曬不黑人不老