更年期是女性朋友自然老化必經的過程,雌激素的減少,使黃體激素變得相對較高,造成脂防代謝出現障礙,引起脂肪堆積,所以女性到了更年期特別容易出現體重突然大幅增加的情形。依據國健局於2007年委託進行的「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」結果顯示,20歲以上成人腹部肥胖比率為41.0%,雖然在青壯年時期,男性腹部肥胖率高於女性,但50歲以後,女性腹部肥胖比率超過5成,且高於男性。行政院衛生署將成年女性標準身體質量指數(BMI)設定在18.5~23.9,而由衛生署進行的國民營養狀況變遷調查中顯示,45歲以上中年婦女平均身體質量指數為24.6,這是更年期荷爾蒙所造成的自然變化。
◆營養師建議:
1、減少油脂的攝取,烹調採清蒸、水煮、燉或涼拌等少油方式。
2、增加纖維質攝取來增加飽足感。
3、要有足量的蛋白質,選擇低脂優質蛋白質,如非油炸的黃豆類製品、雞肉、魚肉、瘦豬肉或海鮮。
以上資料引用:高醫醫訊 營養部 許玉恒 營養師