根據臨床研究,異黃酮素具有啟動體內抗氧化系統的功能,可以促進穀胱甘肽過氧化酶(Glutathione peroxidase, GSH-P)的活性,進而達到消除自由基、抗氧化的效果。
異黃酮素可協助身體留住鈣質,對骨質疏鬆也有幫助。通常年齡已達更年期的人,骨質密度只能維持而無法增加,但有研究驚人發現,以豐富異黃酮素治療24週後,骨質疏鬆症患者的脊椎骨密度增加了5.6%。骨骼都是由外層之皮質骨(cortical)及內層之小樑骨(trabecular)所構成,人工合成異黃酮素(ipriflavone)不僅被證明對停經後婦女的骨密度有益,尤其對提升小樑骨的骨密度有很好的效果。
摘自: 吃對保健食品