【葉黃素功用】預防癌症及心血管疾病

 葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、乳房、子宮頸等部位，其中以眼精的含量最高。但由於人體無法自行合成製造葉黃素，加上體內的葉黃素會受年齡增長、生活習慣及環境等因素影響而減少，當眼睛的葉黃素不足，就會引發白內障以及黃斑部退化、病變。由於葉黃素是一種具有極速抗氧化作用的類胡蘿蔔素，臨床已證實，葉黃素在預防癌症以及心血管疾病，都有顯著的效果。

❣醫學實證：葉黃素的保健功效

葉黃素除了視力保健 (預防(改善)白內障以及黃斑部退化、病變) 效果好，同時還具有很好的防癌效果(尤其是乳癌、肺癌、大腸癌、腎癌與前列腺癌)；還能預防心血管疾病及預防中風。因為葉黃素具有極佳的抗氧化力，可抑制自由基的活性，減少並阻止自由基對正常細胞的破壞。多項研究發現，葉黃素對乳癌、肺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等癌症，具有抑制作用。此外，多吃含有葉黃素和玉米黃質的食勿，對腎癌、大腸癌、卵巢癌、前最腺癌，都有確定的效果。值得一提的是，胡蘿蔔素不等於類胡蘿蔔素，它是會增加肺癌風險，更不等於葉黃素。

☘葉黃素怎麼吃

【高血壓預防】10種習慣養成自然降血壓的方法

走路能降低血壓與膽固醇

 儘管高血壓的發生原因不明，但是原發性高血壓的發生，50%與遺傳因子以及生活環境因子有關。因此，即使父母或親戚存在遺傳因子，只要自己努力減少會形成高血壓的生活環境因子，就不容易發生高血壓。

高血壓屬於生活習慣病，只要改善生活方式就能預防、改善高血壓的狀況。要改善生活環境因子，就必須從「飲食」、「運動」、「其他生活習慣」著手。在「飲食」習慣上，必須針對高血壓作好管理、改善飲食習慣。「運動」主要是為了改善、消除肥胖和代謝症候群的狀況，而且對控制血壓也有益處。身體在運動時，可以擴張末梢血管，促進血液循環。還須重新檢視自己的「各種生活習慣」，瞭解何種生活方式才對血壓控制有幫助；例如避免溫度突然出現劇烈的冷暖落差，或者避免累積壓力，養成各種良好生活習時慣，這才是正確的知識。

❣「降低血壓」的10種習慣

【耳鳴】可能是中、老年人心臟病前兆

最近，美國北卡羅萊納州的一位耳鼻喉科醫師指出，耳鳴可以六是心臟病的前兆。他所做的實驗結果表明，高血壓、長期噪音與高脂肪飲食對耳蝸的影響要比對心臟的影響更大。

這位名叫彼爾斯布利的醫師會用鼠進行實驗觀察，他用噪音長時間刺激試驗鼠，發現實驗鼠在應激反應時心臟搏血雖然減少了，但這一變化在耳蝸內更明顯。這說明，耳蝸要比心肌能更早地顯示出病理變化。耳蝸功能的破壞是「心血管的新標誌」。這一論點的最好證明就是在心臟病發作或患其它心血管病之前耳鳴加重。

【異黃酮素】保護心血管、預防骨質疏鬆

 異黃酮素有保護心血管疾病的功效，因為異黃酮素可降低血管中的壞膽固醇、增加好膽固醇，故可減少血脂肪沉積在血管壁中，避免血管硬化阻塞，對心血管具有保護作用，可減少冠狀動脈疾病的發生。

根據臨床研究，異黃酮素具有啟動體內抗氧化系統的功能，可以促進穀胱甘肽過氧化酶(Glutathione peroxidase, GSH-P)的活性，進而達到消除自由基、抗氧化的效果。

【壓力】容易罹患高血壓

在意周遭人的眼光，容易罹患高血壓

原發性高血壓，其發病原因除了可能受遺傳因子與生活環境因子的交叉影響外，還有一些是有某些傾向或性格類型的人，比較容易罹患高血壓。之所以如此，原因之一是個性。以日本為例，罹患原發性高血壓的病患中，在性格特質上有以下幾種共通性。

【預防腦血栓】吃這些水果最好！

棗子：棗能夠輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化，從而預防腦血栓。

柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成份最高，可預防血栓形成，經常食用，可預防心血管疾病及腦血栓。

【乏力、消瘦】可能是惡性腫瘤的發展症狀

 惡性腫瘤的發展症狀

人體時有消瘦是常見現象，不能算是生病。但是，如果中老年人出現持續性厭食、乏力，並伴有體重進行性下降的趨勢，千萬不要以「有錢難買老來瘦」的平穩態度去對待。首先，要考慮這是惡性腫瘤的發展症狀。因此，要檢查是否患有消化不良，吸收功能減弱，貧血等疾病。

【橫膈膜呼吸的好處】促進血液回流至心臟

橫膈膜呼吸就是指透過運用上下移動這塊肌肉，讓肺部膨脹，然後吸入空氣的呼吸法。一般口呼吸的人，胸式呼吸雖然主要是運用胸肌與肋間肌(intercostal muscles)來使肺部膨脹，但這個方法無法讓肺部脹大，並無法吸入充分的氧氣至體內。因此，不知不覺之間，就會變成又淺又急的呼吸。

【耳的症狀】可能是動脈硬化的徵象

耳朵是人體的重要感覺器官，正常的情況下，它的功能隨著年齡的增長而衰退，同時又容易受到外界各種因素的影響；如飲酒、吸煙、噪音等長期不良刺激會引起耳鳴、耳聾、眩暈等症狀。

然而，醫學專家最新的研究證實：如果上述耳部症狀的發生是原因不明的，這就預示著可能患有鬦期的動脈硬化或冠心病。因為耳的聽覺感受器位於內耳(它的血液供應源於終末動脈。當動脈發生硬化時，就容易產生缺血而表現為耳鳴、耳聾、眩暈等症)，內耳感受器的微渦結構與大腦組織一樣，是不能耐受缺血、缺氧的。而且，其缺氧的耐受性比心肌更為敏感。所以，一旦動脈硬化發生，內耳血液供應因動脈硬化、狹窄而缺血，耳鳴、耳聾、眩暈等症狀必然在循環系統未有症狀表現之前發生。

動脈硬化的另一窗口是耳垂。

【睡姿影響健康】高血壓患者不要趴睡

睡姿影響健康

睡姿不但會影響到睡眠品質，而且還與某此疾病的防治有著直接關係。對於中老年人來說，瞭解各種睡姿的利弊尤為重要。

● 醫師小叮嚀

高血壓患者最好採用平臥或側臥，選擇高度合適的枕頭(一般高15公分為宜)，因為高血壓往往伴有腦血管硬化，枕頭過低過高都容易加重病情。若睡得過高，容易使腦血灌注不足，大腦會因為缺氧、缺血而加重病情；也不要趴睡，因為很容易加重高血壓及誘發惡夢。

患有心臟病的人，最好採用右側臥位

【茶的功效】保護心血管

喝茶的好處

總體來說，茶對心血管疾病的預防，主要有以下數種：

一、降低血膽固醇
茶葉中的「兒茶素」能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、三酸甘油脂，降低壞的低密度脂蛋白(LDL)，同時提升好的高密度脂蛋白(HDL)。

除了降低血膽固醇外，對於脂肪肝也有很好的預防作用。現代人常常吃太好，或是脂肪、酒精攝取過量形成肥胖、運動不足等現象，會使得人體吸收太多的動物性脂肪、植物油、碳水化合物、蛋白質，就很容易產生脂肪肝。不過，兒茶素具有很好的降血脂及抑制脂肪肝之功能，對高脂飲食或肥胖者而言，可有效減少體脂肪與肝脂肪之囤積，並降低血脂含量，達到護肝以及降低動脈粥樣硬化風險的雙重功效。普洱茶中含有一種叫「麴菌」的物質，在降低血液中的中性脂肪和膽固醇等方面也具有很好的功效。

二、降低血壓

【鈣的功效】缺鈣是人體各種病源的主因！

「鈣」是人體必需礦物質的一種，不論是心臟跳動、骨骼氣成、肌肉收縮、神經運動等，都需要有鈣質介入，是肩負重要生理機能，維持人體健康不可或缺的重要元素。「鈣」是人體中含量最高的礦物質，約占體重的2%；其中99%存在於骨骼與牙齒中，其他的1%則分散於血液中，長期缺鈣對人體的影響絕對不是只有骨質疏鬆而已。因為「鈣」還具有觸發體內免疫、神經、循環、消化、內分泌等各系統運行的重要生理機能，長期缺乏時造成身體機能下降，進而衍生出多種疾病，因此美國營養學家認為：「缺鈣是人體各種病源的主因」。

人體一旦長期缺鈣，骨鈣便會不斷釋出，以補充血鈣的不足，而這也是導致骨質疏鬆的主要原因之一。據調查，台灣65歲以上人口，每9人就有1人罹患骨鬆症，65歲以上女性更是每4人就有一人是骨鬆患者，且一般民眾普遍也對鈣質攝取不足。此外，長期破壞血鈣平衡，還可能造成高血壓、動脈硬化、退化性關節炎、骨質疏鬆症、神經退化疾病等慢性疾病。因為「血鈣」具有觸發免疫、神經、循環、消化、內分泌等各系統運行，維護身體生理反應，如神經傳導、肌肉收縮、血液凝固、心臟跳動、荷爾蒙等作用。因此，無論是幼兒、成人還是老年人，都需要攝取足夠的鈣，使血鈣濃度保持恆定，才能維持正常生理機能。

「鈣」怎麼吃？

【富貴病】心腦血管的罪魁禍首

「三高」指的是高血壓、高血脂、高血糖。它們都是心腦血管的罪魁禍首，就是俗稱的「富貴病」。高血壓常見症狀有：頭疼、同時伴有噁心嘔吐的症狀；眩暈，特別是在蹲下或起立的時候更嚴重；耳鳴；心悸氣短，高血壓會導致心功能不全，心肌肥厚等；肢體麻木，從手指和腳趾開始。

【薑黃的好處】抑制膽固醇、預防心血管疾病、抗癌

根源於大地的自然療癒能量

【薑黃】具有抗氧化、抗發炎的特性，是阿育吠陀印度草藥療法最常見的成分。根據美國化學學會雜誌，【薑黃素】(Curcumin)含有多種「抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌、抗癌、抗突變和抗發炎」的特性。其中「脂多糖」的物質，能刺激【免疫系統】，有助於加強身體的免疫系統。

#心血管保健

膽固醇是造成糖尿病或動脈硬化的主要原因之一，【薑黃】能減少脂質過氧化，更可以減少低密度脂蛋白(LDL)的氧化作用。「薑黃醇」、「薑黃精油」及「薑黃素」，能使血液中的總膽固醇、三酸甘油酯含量降低；對血小板聚集功能有抑制作用；因此，薑黃有抗【動脈粥樣硬化】的作用。【薑黃素】能幫助血液中脂肪過氧化物的含量降低，同時也增加體內高密度膽固醇(HDL)的含量，並且可以抑制血小板凝結和清除外傷所造成之血塊，有助於淨化血液，改善血液循環，擴張末梢血管，預防血栓形成。

#腸胃道保健

胃酸過多會造成胃潰瘍和十二指腸潰瘍，【薑黃】能「抑制胃酸」分泌，「促進膽汁」分泌；膽汁分泌旺盛，也會活化「消化酶」的分泌。其中，薑黃的同類【紫薑黃】，能去除造成慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等原因的細菌。【薑黃】的成分能刺激口中的黏膜，促進唾液分泌，使胃腸的消化作用活性化，因此具有健胃功能，同時它的成分也能預防壓力性胃潰瘍。

#防癌保健

【高血壓常見症狀】頭疼、眩暈、耳鳴、肢體麻木

高血壓是指在靜息狀態下，動脈的收縮壓和舒張壓增高，或單項增高的症狀。常跟隨有脂肪和醣代謝紊亂，心腦腎、視網膜的器質性病變，或功能性病變。

高血壓常見症狀有

【心血管疾病危險因子】3個小動作預防腦中風

 心臟病，糖尿病、高脂血症，均與腦血管病關係密切。

寒冷的冬天，是心血管疾病、高血壓患者及老人家最擔心的季節，驟降的氣溫，濕冷的空氣總是教人吃不消，除了多注意保暖之外，日常保健也要多注重呼吸道的保養。

❣醫生小叮嚀

平常多運動左手、左腳來鍛鍊右腦的功能，可增強血管的韌性，促進左右半腦的均衡發展，預防腦中風。

● 健康首選：天天動一動，柔軟腦血管，預防中風

引起腦中風的原因有很多，如高血壓病和動脈粥狀硬化，是最主要和最常見的，而心臟病，是腦栓塞的主要原因之一。代謝病如糖尿病、高脂血症等，均與腦血管病關係密切。另外，氣溫變化，環境、情緒的改變，過度緊張、疲勞等也是腦中風的原因。吸菸、過度飲酒者中風發病率也會大大增加。

＃推薦幾個預防中風的小動作：

【高血壓患者飲食】注意合宜膳食

高血壓本身並不可怕，可怕的是它的各種併發症，常見的併發症有心臟病、糖遟病、心力衰竭、腎臟病、高血脂等，還有一種可怕的併發症就是腦中風。

適合高血壓患者的飲食

【高血脂】體內脂肪代謝異常

目前公認的高血脂症分為三類，即高膽固醇症、三酸甘油脂症，和兩者都高的綜合性高血脂症。它們都是體內脂肪代謝異常，使血漿中一種或多種脂質，高於正常數值的疾病。由於脂質不溶於水，所以它們通常與蛋白質結合後，以脂蛋白的形式存在；高血脂最直接的就是引起「動脈粥樣硬化」。

【泡腳的好處】加速血液循環，幫助全身排毒，抗老化

足浴-精油保健

養生就要從保養腳開始，尤其是冬天，「泡腳」是必不可少的養生絕招。泡完腳，捏捏足心，按按摩，全身微熱，促進末梢血管的血流更加順暢，並減輕心臟的負擔。

● 醫師小叮嚀
在冬季，老人早上起來泡泡腳不但能通經活絡、延年益壽，還能提神醒腦。

● 保健必看：泡腳能刺激穴位，養腎護肝效果好

從中醫角度看，腳上有反射區和眾多穴位，當人們用熱水泡腳時，就會刺激穴位和反射區，促進腳部乃至全身的血液循環，從而加快身體的新陳代謝，達到調解全身的作用。例如，我們熟悉的湧泉穴和太衝穴受到溫熱的刺激後，就能有「養腎護肝」的作用。如果刺激腳底的大腸反射區，還有「通便」的功效。此外，泡腳使血液循環加快，讓人出汗，不僅能解除疲勞，還能使某些毒素隨著汗液排出。

#泡腳訣竅：

【口臭的原因】為什麼「口呼吸」會引發疾病?

 「口呼吸」往往是導致口臭的原因。一般來說，唾液能讓口腔保持濕潤，習慣口呼吸的人因為總是張著嘴，導致口中的唾液容易乾燥，容易繁殖細菌，這就成了口臭的原因。

「口呼吸」與「睡眠呼吸中止症」(SAS，sleep apnea syndrome)也有著密切的關係。「睡眠呼吸中止症」的症狀為睡覺時大聲打鼾、呼吸會中止等，也是心臟疾病、中風等容易引發猝死疾病的原因之一。此外，也容易造成在行車當中，因為突然覺得昏昏欲睡而引發重大的車禍事故。