❣醫學實證：葉黃素的保健功效
葉黃素除了視力保健
(預防(改善)白內障以及黃斑部退化、病變) 效果好，同時還具有很好的防癌效果(尤其是乳癌、肺癌、大腸癌、腎癌與前列腺癌)；還能預防心血管疾病及預防中風。因為葉黃素具有極佳的抗氧化力，可抑制自由基的活性，減少並阻止自由基對正常細胞的破壞。多項研究發現，葉黃素對乳癌、肺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等癌症，具有抑制作用。此外，多吃含有葉黃素和玉米黃質的食勿，對腎癌、大腸癌、卵巢癌、前最腺癌，都有確定的效果。值得一提的是，胡蘿蔔素不等於類胡蘿蔔素，它是會增加肺癌風險，更不等於葉黃素。
葉黃素是一種具有抗氧化作用的類胡蘿蔔素，在綠色蔬菜、如菠菜、芥藍菜、綠花椰、豌豆、球芽甘藍、直立萵苣，奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜，以及多種南瓜中，約含有30至50%的葉黃素，但黃色蔬果如十嚯蘿蔔、蕃薯、橘子中則幾乎不存在，對於嚴重耗損視力的現代人來說，光從飲食攝取葉黃素是不夠的，因此建議還是得額外補充。至於補充劑量，想改善視力，每天至少要攝取6毫克以上，而20毫克內都是安全劑量；食用葉黃素的最佳時間則是在吃飯時或飯後，因為葉黃素為脂溶性營養素，所以透過飲食中所含的油脂，才能使葉黃素達到最好的吸收效果。
● 補充禁忌
長期大量抽菸的老菸槍，不可長期服用；另外，小孩、孕婦以及有肝腎疾病者，服用前應先與醫師討論。
摘自:吃對保健食品