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| 透過食物的「溫、熱、寒、涼、平」為自己做好體內平衡 |
「寒、熱、溫、涼」這四種食物性質，是與疾病性質的寒熱相對的。雖然說食物有如此分類，但絕不是說有孰優孰劣之分，各種性質的食物都具有其營養保健價值；除此之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
＊性平的食物，一年四季都可以安心食用。
＊性溫的食物，除了夏季要適當減少食用的頻率跟數量外，其他季都可以安心食用。
＊性涼的食物，在夏天可以經常食用，但在其他季節，如果要食用就必須配合性溫的
食物一起吃。
＊性寒的食物，則要儘量少吃，如果需要食用則必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的
食物一起吃。
判斷時令蔬果屬性的大原則，一般來說，在夏天長出來的蔬菜偏涼性，冬天則偏熱性，雖然目前很多蔬菜是在溫室裡栽種生產的，但食物屬性基本上還是保留的。另外，使用不同的烹調方法或添加其他用料，也可以不同程度改變食物的性質。例如採用燉、烤、燴、炸、燒、煨等烹調方法，可以讓涼性食物變得溫熱；在菜餚裡，增加蔥、薑、大菲、肉桂、花椒、料酒等配料，也可改變涼性食物的性質。
以上摘自：氣順病不來