老年癡呆症是一種大腦病變而引起的疾病，學名為「阿茲海默氏症」。症狀包括語言表達出現嚴重問題、記憶紊亂、喪失時間觀念、喪失方向感、理解能力和思維能力等認知功能逐漸退化，有的還會出現幻覺、妄想、行為混亂。無論男女，老年癡呆症患者共同缺乏的營養成分是DHA和EPA，它們都是不飽和脂肪酸。
在食物中，魚類和蔬菜富含不飽和脂肪酸，而五穀雜糧能很快被身體吸收、分解成葡萄糖，可以提高大腦和身體的活力；各樣的水果可以補充水溶性維生素和膳食纖維，提供身體所需的鈣、鉀、鎂等礦物質與微量元素，以及多攝取鹼性食物，如：青菜、豆腐、黃瓜、大豆、海帶、草莓等，都能夠有效預防老年癡呆症的發生。
另外，積極的鍛鍊身體、活化大腦，都是預防老年癡呆的有效措施。有的中老年人不愛動腦筋，這是一個不好的現象，腦細胞的活躍程度，顯示著大腦的健康程度，積極活動腦筋可以讓你遠離癡呆症狀，看起來更年輕。
摘自：男人的幸福力